Em Minas Gerais, um passeio de trem vai além de contemplar cenários serranos: ele convida viajantes a experimentar a culinária mineira em um roteiro que combina maria-fumaça, música regional e um cardápio completo embarcado — transformando um simples trajeto ferroviário em uma celebração dos sabores e da cultura local.

O Trem das Águas, tradição turística no sul de Minas Gerais, promove um itinerário entre as estações de São Lourenço e Soledade de Minas, integrando natureza, história e gastronomia em cerca de 2h30 de viagem de ida e volta.

Partindo da estação de São Lourenço, os passageiros embarcam cerca de 30 minutos antes da partida oficial, quando já começam a ser servidos drinques de boas-vindas e podem apreciar a locomotiva a vapor e o cenário verde que envolve os trilhos.

Uma das atrações do passeio é o carro-restaurante, onde é oferecido um menu completo que atravessa várias etapas da refeição: de um café da manhã reforçado com pães, bolos e café, passando por um couvert com queijos e petiscos artesanais, até um brunch repleto de pratos típicos mineiros como tutu, arroz à grega e lombo ao molho de mostarda e laranja. A experiência inclui também sobremesas como doce de leite, cocada e churros.

O cardápio vai ainda além das comidas: o trem serve bebidas tanto não-alcoólicas quanto alcoólicas, como chope, cachaça e vinhos, proporcionando uma imersão completa nos sabores regionais enquanto os passageiros desfrutam da paisagem que segue ao longo do Rio Verde.

Ao chegar na estação de Soledade de Minas, o trem faz uma pausa de aproximadamente 40 minutos. Nesse intervalo, os visitantes podem explorar um museu ferroviário local, feiras de artesanato e até uma cachoeira próxima, antes de retornar para São Lourenço ao som de violeiros e sanfoneiros que animam o percurso de volta.

Os bilhetes para o trem com experiência gastronômica têm valores diferenciados por faixa etária, e crianças pequenas viajam gratuitamente. Para quem prefere apenas o passeio sem refeição, ainda é possível comprar passagens nos demais vagões do trem.

Esse passeio tem se firmado como uma opção que vai além do simples turismo ferroviário, atraindo tanto mineiros quanto turistas de outras regiões interessados em vivências sensoriais que misturam cultura, história e culinária diretamente sobre os trilhos.